A bordo ring con gli acquirenti

La nostra storia

Dal South Wales a Bishop Street

Mohammed Akram ha avviato la sua prima attività di commercio di carni nel South Wales nel 1980. Oggi Pak Mecca Meats fornisce agnello e montone britannici, certificati halal dall’HMC, ai professionisti del settore da Birmingham.

In breve

Pak Mecca Meats in breve

Arrivo a Birmingham
1982
Ovini lavorati ogni anno
800.000
Capacità di lavorazione giornaliera
3500
Mercati del bestiame del Regno Unito da cui ci riforniamo
62
Negozi riforniti in tutto il Regno Unito
1500+
Dipendenti
200
Paesi europei riforniti
7
Garanzia halal certificata
HMC
Pak Mecca in breve

Com’è iniziata

Un’azienda di famiglia dal 1980

Nel 1980 Mohammed Akram ha avviato la sua prima attività di commercio di carni, Pak Halal Meats, nel South Wales. È nata come una piccola realtà nel commercio di carne halal del Regno Unito, e ha continuato a crescere.

L’attività si è stabilita a Birmingham nel 1982, si è trasferita nel centro di Birmingham nel 1995 ed è diventata Pak Mecca Meats nel 1997. Oggi opera al 162–194 di Bishop Street, a Highgate, Birmingham.

Gli acquisti al mercato sono il cuore dell’attività. I nostri acquirenti scelgono ancora di persona il bestiame nei mercati del Regno Unito, recinto per recinto.

Nella foto in cima a questa pagina: Mohammed Akram (al centro) con alcuni acquirenti al ring d’asta del mercato.

Il banditore vende un recinto di agnelli, mentre l’addetto registra la vendita
Giorno d’asta: il banditore vende recinto per recinto

Il nostro percorso

Attraverso gli anni

Da un’unica attività commerciale nel South Wales a fornitore dei professionisti del settore da Birmingham.

  1. Gli inizi

    Mohammed Akram avvia la sua prima attività di commercio di carni, Pak Halal Meats Ltd, nel South Wales: è l’inizio dell’azienda nel commercio di carne halal del Regno Unito. Da piccola realtà, continua a crescere.

    Mohammed Akram nella cella frigorifera con carcasse d’agnello, nei primi tempi dell’attività
    Mohammed Akram nei primi tempi

  2. L’arrivo a Birmingham

    L’attività si stabilisce a Birmingham, la città da cui opera da allora.

  3. Il trasferimento nel centro di Birmingham

    Con opportunità più grandi in vista, l’attività si trasferisce nel centro di Birmingham e la produzione cresce rapidamente.

  4. Pak Mecca Meats

    Il trasferimento in locali più ampi nel centro di Birmingham, e Pak Halal diventa Pak Mecca Meats.

    L’edificio di Pak Mecca Meats, con l’insegna aziendale
    L’edificio di Pak Mecca Meats

  5. Un nome nel settore

    Pak Mecca Meats si afferma come un nome rispettato nel settore delle carni e crea più di 90 posti di lavoro.

    Il team di Pak Mecca Meats con giacche aziendali e retine per capelli
    Il team di Pak Mecca Meats

  6. Le esportazioni tramite Menai Meats

    Il gruppo inizia a esportare tramite Menai Meats, la sua società sorella per il commercio con l’Europa.

  7. Un secondo sito

    Il gruppo acquisisce un sito a Tipton, nelle West Midlands. Il sito non è ancora operativo: una volta aperto, la sua capacità prevista sarà di 25.000 ovini a settimana.

    Una veduta aerea del sito
    Dall’alto

  8. Una crescita continua

    Il personale del gruppo supera le 150 persone, con l’impegno di creare altri 100 posti di lavoro.

    Il team al lavoro sulla linea
    Il team al lavoro

  9. Bishop Street, Birmingham

    Il gruppo conta complessivamente circa 200 persone e lavora fino a 3.500 ovini al giorno, circa 17.000 a settimana e 800.000 all’anno. Dal 162–194 di Bishop Street, a Highgate, riforniamo più di 1.500 negozi in tutto il Regno Unito, e la nostra società sorella Menai Meats esporta in sette Paesi europei.

Ciò in cui crediamo

I nostri valori

Cinque valori guidano il nostro modo di acquistare, lavorare e commerciare.

  1. Il benessere animale viene prima di tutto

    Il benessere dei nostri animali, e di quelli dei nostri fornitori, è la nostra prima priorità. Trattare il bestiame con rispetto è giusto per principio, e si vede nella qualità della carne.

  2. I clienti al centro

    Mettiamo i nostri clienti al centro delle nostre decisioni, dall’acquisto al mercato fino alla consegna, e puntiamo a rapporti duraturi.

  3. Rispetto e sviluppo per le nostre persone

    Trattiamo le nostre persone con rispetto, le coinvolgiamo nel lavoro e le sosteniamo nello sviluppo delle loro competenze, in un ambiente di lavoro sicuro.

  4. Eccellenza e miglioramento continuo

    Continuiamo a migliorare il nostro modo di lavorare e investiamo nei nostri processi, perché la qualità di ciò che forniamo resti costante.

  5. Fiducia, trasparenza e tracciabilità

    Siamo trasparenti sul nostro modo di lavorare, e ogni carcassa è etichettata per la tracciabilità, così i nostri clienti possono fidarsi di ciò che acquistano.

Menai Meats

La nostra società sorella per l’esportazione

Menai Meats è la nostra società sorella. Gestisce le esportazioni dell’azienda di famiglia verso l’Europa, con una flotta propria, e rifornisce clienti in Germania, Austria, Spagna, Italia, Francia, Belgio e Paesi Bassi.

Vedrà il nome Menai Meats anche alla fine del nostro film.

Visiti il sito web di Menai Meats Guardi il film