Una carcassa d’agnello sezionata sul ceppo

Ingrosso

Macellai e dettaglianti

Carcasse intere di agnello e montone per il suo laboratorio di sezionamento, con tagli e frattaglie per il banco. Britannici e certificati halal dall’HMC.

Chi riforniamo

Prima di tutto carcasse, dal 1980

Forniamo carcasse di agnello e montone ai professionisti del settore dal 1980, e le carcasse intere sono ancora il cuore della nostra attività.

I nostri acquirenti scelgono i capi nei mercati del bestiame del Regno Unito. Ogni carcassa è refrigerata ed etichettata per la tracciabilità, pronta per il suo laboratorio di sezionamento, e insieme forniamo tagli di agnello e montone e la gamma completa di frattaglie.

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L’assortimento

Cosa forniamo a macellai e dettaglianti

Agnello e montone britannici, certificati halal dall’HMC. Prezzi per professionisti su richiesta.

Agnello

Avvolti, in cartone o sottovuoto.

  • Cosciotto d’agnello, con ossoCon osso · Sottovuoto
  • Spalla d’agnelloCon osso · In cartone
  • Sella d’agnelloCon osso · In cartone
  • Lombo d’agnello, mezza sellaCon osso · In cartone
  • Petto d’agnello interoCon osso · In cartone
  • Quarti anteriori d’agnelloCon osso · Avvolti in film
Tutti gli 8 tagli

Pecore

Tagli con osso, costolette e montone tagliato a cubetti a mano.

  • Cosciotto di montone, con ossoCon osso · In cartone
  • Stinchi oviniCon osso · In cartone
  • Costolette ovine anterioriCon osso · In cartone
  • Costolette ovine posterioriCon osso · In cartone
  • Petto di montoneCon osso · In cartone
  • Montone a cubetti, tagliato a manoA cubetti · Sottovuoto
Tutti i 9 tagli

Frattaglie

Fornite insieme al suo ordine di carcasse.

  • Teste
  • Fegato
  • Cuore
  • Rognoni
  • Trippa
  • Zampetti
Tutte le 12 referenze
Carcasse d’agnello nella cella frigorifera
Carcasse d’agnello nella cella frigorifera

Come lavoriamo con lei

Cosa c’è dietro ogni carcassa

  • Acquirenti che consultano il catalogo d’asta al mercato

    Scelti al mercato

    I nostri acquirenti scelgono i capi nei mercati del bestiame del Regno Unito.

  • Il timbro HMC su una carcassa d’agnello nella cella frigorifera

    Certificati halal

    Il nostro agnello e il nostro montone sono certificati halal dall’Halal Monitoring Committee (HMC), così può offrire la stessa garanzia ai suoi clienti.

  • L’etichetta di una carcassa con peso, classificazione e codice a barre

    Etichettati per la tracciabilità

    Ogni carcassa è etichettata per la tracciabilità prima di essere sezionata, confezionata o spedita.

Ingrosso

Apra un conto professionale

Ci dica cosa acquista e all’incirca in che quantità, e un membro del nostro team commerciale la chiamerà per parlarne insieme.

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