Cuori d’agnello su erbe aromatiche

Ingrosso

Ristoranti, griglierie e locali da asporto

Tagli di agnello e montone, montone tagliato a cubetti a mano e la gamma completa di frattaglie, dai cuori d’agnello alle lingue e alla trippa, per le cucine che preparano piatti halal.

Chi riforniamo

Tagliati e confezionati per la cucina

Forniamo agnello e montone tagliati e confezionati come li usano le cucine: cosciotti e spalle, costolette e stinchi, e montone tagliato a cubetti a mano e confezionato sottovuoto in buste da 5 kg o 10 kg.

Le nostre frattaglie sono trattate nella stessa filiera certificata HMC delle nostre carcasse e dei nostri tagli, da fegato, cuori e rognoni a lingue, cervella, trippa e zampetti.

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L’assortimento

Cosa forniamo a ristoranti, griglierie e locali da asporto

Agnello e montone britannici, certificati halal dall’HMC. Prezzi per professionisti su richiesta.

Pecore

A cubetti, disossati e con osso, sottovuoto o in cartone.

  • Montone a cubetti, tagliato a manoA cubetti · Sottovuoto
  • Cosciotto di montone, disossatoDisossato · Sottovuoto
  • Stinchi oviniCon osso · In cartone
  • Costolette ovine anterioriCon osso · In cartone
  • Costolette ovine posterioriCon osso · In cartone
  • Controfiletto ovinoDisossato · Sottovuoto
  • Filetto ovinoDisossato · Sottovuoto
Tutti i 9 tagli

Agnello

Cosciotti, spalle, selle e lombi.

  • Cosciotto d’agnello, con ossoCon osso · Sottovuoto
  • Spalla d’agnelloCon osso · In cartone
  • Sella d’agnelloCon osso · In cartone
  • Lombo d’agnello, mezza sellaCon osso · In cartone
  • Petto d’agnello interoCon osso · In cartone
Tutti gli 8 tagli

Frattaglie

Dal fegato e dai cuori alle lingue e alla trippa.

  • Fegato
  • Cuore
  • Rognoni
  • Lingue
  • Cervella
  • Trippa
  • Zampetti
  • Teste
Tutte le 12 referenze
La gamma delle frattaglie in esposizione: cuori, fegato, lingue, zampetti, cervella e trippa
Lingue, fegato, cuore e cervella della gamma delle frattaglie

Come lavoriamo con lei

Cosa c’è dietro ogni taglio

  • A bordo ring con gli acquirenti

    Britannici, scelti al mercato

    Il nostro agnello e il nostro montone sono britannici, scelti dai nostri acquirenti nei mercati del bestiame del Regno Unito.

  • Il timbro HMC su una carcassa d’agnello nella cella frigorifera

    Certificati halal

    Il nostro agnello, il nostro montone e le nostre frattaglie sono certificati halal dall’Halal Monitoring Committee (HMC), così può dire ai suoi clienti esattamente chi li certifica.

  • L’etichetta di una carcassa con peso, classificazione e codice a barre

    Etichettati, poi confezionati

    Ogni carcassa è etichettata per la tracciabilità prima di essere sezionata e confezionata. I tagli sono avvolti, messi in cartone o confezionati sottovuoto secondo le sue specifiche.

Ingrosso

Apra un conto professionale

Ci dica cosa acquista e all’incirca in che quantità, e un membro del nostro team commerciale la chiamerà per parlarne insieme.

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