Großhandel
Metzger und Einzelhändler
Ganze Lamm- und Hammelschlachtkörper für Ihren Zerlegeraum, dazu Teilstücke und Innereien für die Theke. Britisch und vom HMC halal-zertifiziert.
Wen wir beliefern
Seit 1980: Schlachtkörper an erster Stelle
Seit 1980 beliefern wir Gewerbekunden mit Lamm- und Hammelschlachtkörpern, und ganze Schlachtkörper sind bis heute der Kern unserer Arbeit.
Unsere Einkäufer wählen die Tiere auf Viehmärkten im Vereinigten Königreich aus. Jeder Schlachtkörper wird gekühlt und für die Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet, bereit für Ihren eigenen Zerlegeraum, und dazu liefern wir Teilstücke von Lamm und Hammel sowie das komplette Innereiensortiment.
Das Sortiment
Was wir an Metzger und Einzelhändler liefern
Britisches Lamm- und Hammelfleisch, vom HMC halal-zertifiziert. Preise für Gewerbekunden auf Anfrage.
Lammfleisch
Eingewickelt, im Karton oder vakuumverpackt.
- Lammkeule, mit Knochen
- Lammschulter
- Lammsattel
- Lammlende, halber Sattel
- Ganze Lammbrust
- Lammvorderteile
Mutterschafe
Teilstücke mit Knochen, Koteletts und von Hand gewürfeltes Hammelfleisch.
- Hammelkeule, mit Knochen
- Schafhaxen
- Vordere Schafkoteletts
- Hintere Schafkoteletts
- Hammelbrust
- Hammelfleisch, von Hand gewürfelt
Innereien
Zusammen mit Ihrer Bestellung von Schlachtkörpern geliefert.
- Köpfe
- Leber
- Herz
- Nieren
- Kutteln
- Füße
Wie wir mit Ihnen zusammenarbeiten
Was hinter jedem Schlachtkörper steht
Auf dem Markt ausgewählt
Unsere Einkäufer wählen die Tiere auf Viehmärkten im Vereinigten Königreich aus.
Halal-zertifiziert
Unser Lamm- und Hammelfleisch ist vom Halal Monitoring Committee (HMC) halal-zertifiziert, sodass Sie Ihren eigenen Kunden dieselbe Gewissheit geben können.
Für die Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet
Jeder Schlachtkörper wird für die Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet, bevor er zerlegt, verpackt oder versandt wird.
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Sagen Sie uns, was Sie kaufen und ungefähr wie viel, und ein Mitglied unseres Vertriebsteams ruft Sie an, um alles mit Ihnen zu besprechen.
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