Cordero y carnero británicos, con certificación halal del HMC. Proveedores de los profesionales del sector desde 1980.
Del campo al mostrador
Del pasto al plato
Nuestro cordero y nuestro carnero británicos se seleccionan y procesan con esmero, con animales sacrificados conforme a los requisitos halal. Desde la granja hasta el procesado y la distribución, mantenemos altos estándares de calidad, higiene y trazabilidad.
01
Pastos
Todo empieza en la hierba británica. Nuestro cordero y nuestro carnero proceden de ovejas criadas en granjas de toda Gran Bretaña.
Cordero y carnero británicos
02
Mercado
Nuestros compradores recorren ellos mismos los mercados de ganado y eligen los animales corral a corral.
62 mercados de ganado del Reino Unido
03
Corrales de espera
A su llegada, las ovejas descansan en los corrales de espera antes del procesado.
El bienestar de nuestros animales es el primero de nuestros valores
04
Planta
Nuestro procesado cuenta con la certificación halal del Halal Monitoring Committee.
Con certificación halal del HMC
05
Cámara frigorífica
Las canales se refrigeran y se etiquetan antes de despiezarlas, envasarlas o expedirlas.
Cada canal, etiquetada para su trazabilidad
06
Mostrador
Hasta el tajo del carnicero: canales, cortes y casquería, entregados a los profesionales del sector.
Proveedores de los profesionales del sector desde 1980
La gama
La pizarra del carnicero
Cordero y carnero, de la canal al corte, vacuno, toda la gama de casquería y pieles. Precios profesionales previa solicitud.
Ver la gama completa
El quinto cuarto
De las cabezas a las manitas
Doce referencias de casquería para los profesionales del sector: cabezas, lenguas y sesos de cordero, asadura, corazones, hígado, riñones, entraña, mollejas, criadillas, callos y manitas.
La gama de casquería
Desde 1980
Una empresa familiar construida en la pista de subastas
Mohammed Akram fundó Pak Halal Meats en South Wales en 1980. La empresa se estableció en Birmingham en 1982, se convirtió en Pak Mecca Meats en 1997 y hoy opera desde Bishop Street, en Highgate.
Nuestros compradores siguen eligiendo ellos mismos el ganado en la pista de subastas.
Nuestra historia
Garantía halal
Con certificación del Halal Monitoring Committee
Pak Mecca Meats cuenta con la certificación del Halal Monitoring Committee (HMC), que les ofrece a usted y a sus clientes la garantía de la autenticidad halal desde la granja hasta el plato.
- Cordero y carnero británicos
- Certificación halal del HMC
- Cada canal, etiquetada para su trazabilidad
Procedencia
Elegido en los mercados de ganado de Gran Bretaña
Nuestros compradores conocen los mercados y a los ganaderos que llevan allí su ganado, y eligen corderos y ovejas corral a corral en 62 mercados de ganado del Reino Unido.
Del campo al mostradorMayoristas
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